La gran cadena Internacional utiliza un sistema Blockchain que rastreará los granos desde «la granja hasta la taza»
Aprovechando la ola ecológica y el interés del consumidor por saber dónde se produce lo que le están vendiendo, Starbucks han anunciado que está trabajando con el sistema Blockchain de Microsoft Azure para rastrear los granos desde su cultivo hasta su consumo. Se trata de un alto valor añadido para las personas que se preocupan por el origen de los alimentos.
De este modo, la gran cadena internacional trabaja para brindar trazabilidad en tiempo real a sus cadenas de suministro. Con la asociación, el servicio Blockchain de Microsoft registrará todos los cambios a lo largo del viaje del café en un libro de contabilidad compartido, brindando a los participantes una «vista más completa» de la cadena de suministro.
La Plataforma es una aplicación Móvil que brindará a los consumidores detalles sobre el origen y tostado del café, así como notas a su degustación. Como parte de su compromiso con el abastecimiento ético, también se espera que el sistema Blockchain de Microsoft Azure, pueda ayudar también a beneficiar a los productores, proporcionándoles datos tales como dónde terminan sus frijoles en las tazas de los consumidores. Según el comunicado, Starbucks obtuvo granos de más de 380,000 fincas de café en 2018.
El objetivo de la plataforma es ofrecer el valor añadido a los consumidores, y así mismo beneficiar a los productores, capacitándoles con el conocimiento y los datos a través de la tecnología para mejorar sus medios y subsistencia. La firma actualmente está hablando con los productores de café en Costa Rica, Colombia y Ruanda para averiguar más sobre cómo el proyecto puede beneficiarlos mejor.
Este tipo de transparencia ofrece a los clientes la oportunidad de ver que el café que disfrutan de nosotros es el resultado de que muchas personas se preocupan profundamente
Si bien no se ha revelado una fecha para el lanzamiento del nuevo servicio, el concepto de trazabilidad digital se demostró a los accionistas en la reunión anual de Starbuck en marzo. Así mismo Sturbucks está trabajando con la Plataforma de Activos Digitales y Bitcoin de Bakkt, que está desarrollando Intercontinental Exchange, firma matriz de la Bolsa de Nueva York. De hecho, la compañía de café trabaja desde el pasado Agosto en desarrollar aplicaciones confiables y seguras para que los consumidores conviertan los activos digitales en dólares estadounidenses.